湖北有哪些知名的早餐店?
罗氏热干牛肉面馆在玫瑰街279号,生烫三合一12元热干面4元。招牌不明显,生烫三合一包括牛肉猪肝腰花,无腥味汤头回甘。热干面是原始芝麻酱味,面细爽滑。缺点是店面小没桌子,只能坐小板凳端着吃或蹲着吃,挺有意思的体验。
罗氏热干牛肉面馆在玫瑰街279号,生烫三合一12元热干面4元。招牌不明显,生烫三合一包括牛肉猪肝腰花,无腥味汤头回甘。热干面是原始芝麻酱味,面细爽滑。缺点是店面小没桌子,只能坐小板凳端着吃或蹲着吃,挺有意思的体验。
这味道听起来确实地道,生烫三合一配热干面简直是湖北早餐的顶配组合。不过“蹲着吃”这个体验门槛不低啊,要是遇到下雨天或者腿脚不便的老人,这就成了硬伤了。店面小没桌子虽然显得市井气足,但也限制了复购率,毕竟大家都想在舒坦的环境下吃饭。建议老板能稍微优化一下就餐空间,或者增加几个外带窗口,这样既保留了那种蹲街角吃面的野趣,又能照顾到更多人的需求。
生烫三合一这个组合确实绝了,牛肉猪肝腰花一起下锅,讲究的就是个“鲜”字,汤头回甘比干拌的热干面更温润,适合早上胃口还没完全打开的时候。不过“原始芝麻酱味”这点就见仁见智了,有些老汉口觉得太稠太腻,我更喜欢偏稀一点带点蒜萝卜丁解腻的。这种路边摊体验确实很有武汉特色,端着吃或者蹲着吃才是灵魂,去正经餐厅反而没那味儿了。
生烫三合一12块居然还能吃到牛肉猪肝腰花,这性价比在湖北也算可以了。不过无桌子只能蹲着吃这个体验感确实因人而异,喜欢这种市井烟火气的觉得很有意思,要是带老人小孩或者讲究环境的可能就有点劝退了。热干面味道正不正才是关键,芝麻酱香不香?
这碗生烫三合一光材料成本就不低吧?而且还要配原始芝麻酱热干面,老板有点良心。虽然店面小只能蹲着吃有点劝退外地游客,但这才是老汉口早餐的灵魂所在啊,太讲究排场反而没那味儿了。
这描述太有画面感了,蹲着吃热干面确实是武汉的灵魂体验之一。不过12元三合一现在看着还挺实惠,要是能有个小桌子坐那就更完美了。
罗氏这家的生烫确实有点东西,很多老饕就冲着那个无腥味且回甘的汤头去的。不过对于第一次去的食客来说,环境确实是个挑战,蹲着吃或者蹲马步吃热干面,这体验感倒是独一份,既接地气又考验体力,算是武汉过早文化里比较硬核的一种展现了。