家庭版玉米米糕怎么做

双手再次在清水中打湿，这一点非常重要，因为发酵好的玉米面极其粘手，只有手是湿的才不会粘。捧起一把发酵好的玉米面放在玉米叶上。每次取面之前都要重新把双手打湿。如果没有玉米叶，也可以用纱布代替，或者直接在蒸格上刷一层油来防止粘连。