基隆三明治怎么做

等面包炸好之后，趁热将其剪开，然后涂上一层又香又浓的沙拉酱。接下来夹入几种不需要再加工就可以直接食用的食材，包括新鲜的番茄片、卤蛋、小黄瓜条以及火腿，这样一份简单的基隆营养三明治就制作完成了。

制作的第一步非常关键，需要把长条椭圆形的面包放进锅里进行油炸。经过油炸处理后的面包外壳会变得非常酥脆，而且吃起来还会带有一股淡淡的香甜味道，口感丰富层次分明，是这道小吃好吃的关键所在。

基隆营养三明治最大的特色就是选用了长椭圆形的面包，这和平时大家吃的用吐司做的三明治完全不一样。这种独特的面包外形让整道小吃看起来有点像潜水艇，非常有辨识度，是台湾北部基隆庙口夜市的著名美食。