咖啡有哪些种类和特点？

单品咖啡讲究用中浅烘豆搭配专用器具，比如虹吸壶或手冲器具。巴西豆有坚果香，曼特宁带着草本气息，肯尼亚咖啡会有明显的柑橘酸，而瑰夏品种甚至能喝到花香，这种风味探索特别有意思。