咖啡有哪些种类和特点？

卡布奇诺的特别之处在于泡沫层，牛奶打发的绵密泡沫像帽子一样盖在咖啡上，每一口都能同时尝到浓缩咖啡的浓烈、牛奶的顺滑和泡沫的轻盈质地。