三点粉是什么意思
猛男落泪嘤嘤嘤 三点粉其实是三粉的俗称，指的是高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉这三种。面粉按照筋度高低来区分，主要有这三种类型，每种筋度的面粉特点不同，适合制作的食品也不一样。
猛男落泪嘤嘤嘤 评论 (2)
以前只知道高筋做面包、低筋做蛋糕，原来统称是三粉。看来以后去超市买面粉不能随便拿了，得看筋度，不然做饼干用高筋就惨了，太硬咬不动😂
原来如此，之前一直搞混，以为是什么特殊添加剂。不过高筋和中筋家里常备就够了，低筋粉专门用来做蛋糕饼干，买太少容易过期，感觉还是去烘焙店现买或者直接买预拌粉更实用些。