如今的三明治在全球各地可以说是变化无穷，做法五花八门。在美国人的日常食谱里，最常见的是夹牛肉的小面包“热三明治”，小学生则常吃夹花生酱和果冻的甜咸口味。除了这些，还有夹鸡片、咸肉的“夜总会三明治”和价格昂贵的“劳本三明治”。英国人喝茶时偏爱用薄面片夹鱼酱、黄瓜的精致款；北欧斯堪的那维亚诸国习惯省去顶部面包，只盖着精致鱼肉沙拉；而法国人甚至不用面包片，直接改用面包卷来制作。
三明治为什么叫三明治？
如果你也想尝试制作这款美食，完全可以在家里自己动手做。现在的条件很方便，就算家里没有多士炉也不影响，直接去超市买齐切片面包、肉片和奶酪等食材，挑选你自己偏爱的口味组合搭配，就能轻松在家享受到这份美味啦。
三明治这个名字其实来源于13世纪的英国。当时英国东南部有个不出名的小镇，镇上住着一位桑威奇伯爵约翰.蒙塔古，他是个出了名的爱吃喝玩乐、沉迷桥牌的赌徒，常常因为废寝忘食地打牌而没空正经吃饭。他的仆人为了省事，干脆把肉片、鸡蛋和蔬菜夹在两片面包中间，让他拿在手里边玩牌边填饱肚子。伯爵对这种吃法赞不绝口，顺口就把这种快捷的夹心面包叫做“三明治”了。
这种被称为三明治的食物，其历史几乎和面包一样古老，但它得名之后便迅速风靡开来。随着其他赌徒和当地人纷纷效仿这种能边吃边玩的便利吃法，三明治很快就名扬整个英伦三岛，随后更是传遍了欧洲大陆。从那个时候起，只要是采用两片面包中间夹着肉、奶酪、蔬菜或各类调料的食物，都被人们统称为三明治了。