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三明治面团怎么做才好吃
三明治面团怎么做才好吃
云边的小卖部
7月25日
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整形后的面团要收口朝下放在盆里,盖上锅盖防止风干。松弛的25分钟里,面团会慢慢舒展筋性,这个阶段的温度最好维持在25-28℃之间。
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