未煮熟生菜的三明治可以隔夜吃吗？

关于三明治是否隔夜的问题，关键在于里面的馅料。如果你的三明治里有鸡蛋，那确实要注意。鸡蛋如果没有完全熟透，隔夜的蛋黄在保存不当时容易滋生细菌，危害健康。但如果鸡蛋已经彻底煮熟，并且低温密封保存，通常48小时内是没问题的，核心在于第一次煮的时候就要煮熟。