有哪些用小苏打做的适合早晨吃的点心和蛋糕？

准备材料时需要低筋面粉80克、泡打粉5克、鸡蛋4只、牛奶60毫升、白糖80克和少许油。先把蛋黄蛋白分离，再将面粉和泡打粉提前混合均匀。这个步骤很关键，混合后的粉类可以稍微用打蛋刷搅拌去除颗粒感。