在家怎么做煎饼？

准备工作就绪，最后一步开火。鸡蛋洗净备用，电饼铛预热只开下火，刷少许油调至中火档。舀一勺面糊倒入锅中摊成饼，摊开后打入一个鸡蛋并摊平。接着把饼翻面，刷上刚才调好的酱汁，放上葱、香菜、榨菜、叉烧肉、薄脆和生菜，卷起来就完成了。这样做出来的煎饼果子，有肉有蛋有酱有菜，饼皮筋道，薄脆酥香，作为早餐非常棒。