在家怎么做煎饼？

如果你像我一样想健康一点，可以用空气炸锅做薄脆，虽然口感比油炸的稍差一点，但也还不错。和面时，软硬程度要和包饺子的面差不多，为了口感松脆，我特意加了一点泡打粉和玉米油。把面擀成薄面片，切成长方形，中间划一刀掏成环状，这样炸的时候受热更均匀。在面片上蘸点玉米油，放进空气炸锅180度烤8分钟，薄脆就做好了。