早餐煎蛋怎么做才好吃？

家庭常备的干锅水蒸法也很独特。锅烧热后关火滴少许油，撒半勺盐防粘，打入鸡蛋后倒点清水产生蒸汽，开小火听声响后关火，盖盖利用余温焖三四分钟，鸡蛋就嫩熟了。