早餐煎蛋怎么做才好吃？
爱吃草莓的小猫 微波炉版煎蛋非常省事。先在碗里滴点香油防粘，直接打入鸡蛋别搅动，撒点自带咸鲜味的虾皮调味，盖上盖子用中火加热两分钟，拿出来就是一个完整的煎鸡蛋了。
爱吃草莓的小猫 评论 (2)
微波炉做出来是“蒸”蛋，口感完全不一样，皮都是滑的。要想真正好吃还得是铁锅煎，边缘焦脆才香。
微波炉这招确实省事儿，赶时间或者没煤气的时候挺管用。不过说实话，口感跟铁锅煎的没法比，蛋黄容易炸或者变得像橡胶一样老。那个虾皮提鲜倒是个亮点，下次试试。
爱吃草莓的小猫 微波炉版煎蛋非常省事。先在碗里滴点香油防粘，直接打入鸡蛋别搅动，撒点自带咸鲜味的虾皮调味，盖上盖子用中火加热两分钟，拿出来就是一个完整的煎鸡蛋了。
微波炉做出来是“蒸”蛋，口感完全不一样，皮都是滑的。要想真正好吃还得是铁锅煎，边缘焦脆才香。
微波炉这招确实省事儿，赶时间或者没煤气的时候挺管用。不过说实话，口感跟铁锅煎的没法比，蛋黄容易炸或者变得像橡胶一样老。那个虾皮提鲜倒是个亮点，下次试试。