早餐煎蛋和炒鸡蛋怎么做才好吃?
我一般会准备两片全麦面包,抹上一层芝麻酱,再放上几片香肠。平底锅把鸡蛋煎到两面金黄,加点虾仁一起煎香,然后夹进面包里,再放几片生菜。最后用破壁机打一杯米糊,放黄豆、黑豆、红枣、玉米、花生、黑米,打出来特别香浓。这样搭配着吃,营养超全面,吃完上班心情都美滋滋的。
我一般会准备两片全麦面包,抹上一层芝麻酱,再放上几片香肠。平底锅把鸡蛋煎到两面金黄,加点虾仁一起煎香,然后夹进面包里,再放几片生菜。最后用破壁机打一杯米糊,放黄豆、黑豆、红枣、玉米、花生、黑米,打出来特别香浓。这样搭配着吃,营养超全面,吃完上班心情都美滋滋的。
全麦面包配芝麻酱和香肠这搭配挺硬核的,听起来热量爆炸但确实香。破壁机打米糊这个习惯很棒,多种谷物混搭营养确实全面。不过我觉得煎蛋如果直接夹在面包里容易让面包变软塌,建议可以把米糊盛出来喝,煎蛋和虾仁单独装盘或者做成开放式三明治,口感层次会更丰富,不会觉得噎。