早餐怎么做既简单又好吃?
我家早餐通常一周不重样。比如周一吃面条,把水烧好后在烧水过程中炒好配菜,整个过程不超过二十分钟。周二可以吃饺子,周末包好冷冻,早上直接蒸或煮,配牛奶鸡蛋很完美。周三做三明治,买现成吐司,煎好鸡蛋火腿肉,和生菜夹在一起,孩子特别喜欢。周四炒蛋炒饭,晚上提前煮好米饭,早上起来炒,可以加各种菜。周五蒸包子,晚上发好面拌好馅,早上起来包,或者周末做好冻着,想吃直接蒸。周六煎手抓饼,超市买饼坯,一边煎饼一边煎配菜,时间很短。周日可以炒粉、炒面、煎馒头、喝粥,这些都超级简单省时。
我家早餐通常一周不重样。比如周一吃面条,把水烧好后在烧水过程中炒好配菜,整个过程不超过二十分钟。周二可以吃饺子,周末包好冷冻,早上直接蒸或煮,配牛奶鸡蛋很完美。周三做三明治,买现成吐司,煎好鸡蛋火腿肉,和生菜夹在一起,孩子特别喜欢。周四炒蛋炒饭,晚上提前煮好米饭,早上起来炒,可以加各种菜。周五蒸包子,晚上发好面拌好馅,早上起来包,或者周末做好冻着,想吃直接蒸。周六煎手抓饼,超市买饼坯,一边煎饼一边煎配菜,时间很短。周日可以炒粉、炒面、煎馒头、喝粥,这些都超级简单省时。
周一煮面那个法子确实实用,先把水烧开再炒配菜,这样时间重叠,真的能省不少事。不过说实话,一周不重样对上班族来说还是有点压力,我通常是周末备好食材,早上随便抓两样组合一下。比起追求花样,我觉得能吃饱、有营养就不错,偶尔偷懒吃点现成的也没啥。
这周不重样确实厉害,不过对于打工人来说,周末备餐虽然好,但平时早上真的很难有精力去发面或者处理那么多步骤。我觉得最简单的还是牛奶麦片或者全麦面包夹芝士,两分钟搞定,能吃饱就行,不用太追求花样。