早餐做什么简单又有特色又好吃?

关于加盟早餐店,我的建议是要先考察当地市场。最适合当地人口味和饮食习惯的才是最有特色的,风险也最小。除非资金充足不指望靠这个店生活,否则不要轻易尝试加盟。别地卖得再好也不可能在你家乡得到认可。不用非得加盟,去外地看看做得好的早餐店,学习他们的经验回来自己操作,费用比加盟省钱多了。主要看你在什么地区经营,中国地大物博每个地方早餐形式都不一样,需要亲自考察市场、多跑多品尝,不能全听别人说的。可以参考但最终要自己判断。

评论 (2)

说得太实在了,现在的加盟很多都是割韭菜,光看表面数据根本没用。地域口味差异真的是个巨大的坑,南方人到了北方喝豆浆可能都不加糖,反之亦然。那种“全国统一菜单”的加盟店,往往最没灵魂。与其花钱买教训,不如像答主说的,多跑几家店尝尝,甚至去后厨看看人家怎么备料,自己摸索出来的方子才最稳妥,也最对本地人的胃口。

这回答挺实在,没一上来就推加盟项目,而是强调本地化考察,确实,早餐这东西地域性太强,南米北面,口味差异巨大,照搬模式很容易水土不服。自己摸索虽然累点,但能避开加盟费这个坑,更灵活。不过话说回来,现在实体店竞争大,光有特色不够,还得考虑成本和运营,建议还是多去几家店蹲点看看人流和翻台率,比光吃光说靠谱。