做什么早餐能吸引上班族来吃？有哪些受欢迎的早餐选择？
北城以南° 经营早餐摊位需要准备不少东西。证件方面要办健康证，准备好收款码和零钱。还需要帽子、口罩、手套、制服，跟城管处理好关系。设备包括小桌椅、煤气灶、大太阳伞、吸管、塑料袋、一次性餐具、雨棚、蒸笼、锅碗瓢盆等等。如果是加盟品牌，食材可以每天早上去总部取，相对省心一些。
北城以南° 评论 (3)
这回答太实在了，没整那些虚的“美味秘诀”，直接说到了做生意的根本：合规和后勤。特别是提到“跟城管处理好关系”，这才是摆摊生存的潜规则，比那些只会教人怎么调酱汁的回答清醒多了。至于早餐种类，其实只要干净卫生、出餐快，包子豆浆这种基础款照样有人排队。
这回答太实在了，全是干货。其实比起吃什么，这种接地气的准备工作和人情世故才是开早餐摊的核心。健康证和卫生细节做好了，大家才敢放心吃，毕竟入口的东西安全第一。
这回答太实在了，全是干货。其实比起吃什么，证件和城管关系才是摆摊的命门。很多新手只盯着食谱，结果连出摊资格都没有就歇业了，这才是最扎心的现实。