紫菜饭团早餐简单做法大全适合懒人吗

米饭煮好后,趁热加入适量的盐搅拌均匀,让米粒松散,然后放置在一旁自然放凉,这一步能让米饭口感更好且方便塑形。

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其实这一步很关键,很多人忽略让米饭自然放凉,直接用冰箱冷藏或者风扇吹,米粒容易变硬或者发干,做出来的饭团口感就大打折扣了。趁热拌盐确实能更好地渗透。