清风徐来369 家庭版三明治做起来非常简单，准备三片吐司、一个荷包蛋、两片火腿、三片生菜、两片西红柿、两片黄瓜片、少量肉松和沙拉酱就行。荷包蛋可以用小锡纸盒倒点油放烤箱烤八分钟，没烤箱就用平底锅煎熟。黄瓜斜着切片，西红柿切片，火腿切片，生菜洗干净去头去尾。沙拉酱建议用香甜味的，条件允许的话把蛋黄酱、香甜酱和沙拉酱三种混在一起调一下更好吃。组装的时候一层面包一层沙拉一层蛋再加点沙拉和两片西红柿，第二层放沙拉、生菜、黄瓜片、火腿片和肉松，喜欢吃什么就多放点。最后对半切开，用包装袋包好，想加热的话微波炉转30秒，不加热直接吃也很香。
看着确实挺丰盛的，不过这一顿热量炸弹啊……对于减脂期的姐妹来说，沙拉酱和肉松简直是“隐形热量”，建议换成低脂芝士或者只放一点点黄芥末酱，口感清爽很多。另外，吐司选全麦的会比白吐司更健康哦！
步骤倒是挺清晰，不过“少量肉松”这种描述太模糊了，肉松放少了没味道，放多了又干噎，建议直接说“一大勺”或者“铺满底层”更直观。另外，沙拉酱混合那个环节有点多余，超市买的成品沙拉酱其实已经调配得很好了，自己混反而容易翻车变咸，除非是专业玩家追求极致口感，否则没必要折腾。
做法倒是简单，但说实话这个搭配有点太常规了。对于经常做早餐的人来说，生菜和黄瓜在微波炉加热后容易出水，导致面包变得湿软，口感大打折扣。个人建议如果追求口感，要么加热时去掉生菜黄瓜，要么就冷吃。另外，三明治的灵魂其实在于酱料的平衡，只靠沙拉酱和蛋黄酱会显得腻，可以试试加一点黑胡椒或者黄芥末酱提味，层次会丰富很多。