自制三明治如何压紧和制作家庭版？
小豆包 还有一种方法是用烘焙油纸，裁一张宽度大约是吐司长度两倍到两倍半的油纸，贴紧三明治中间对折，一边先折出三角形固定好，再折另一边把三角形尖口收进折缝里，吃之前对半切开就行。
小豆包 评论 (2)
这个包法确实比直接用手压要干净利落多了，特别是对于喜欢夹心料比较多的三明治，用油纸对折再折角，能很好地固定住里面的食材，不会一拿就散。不过我觉得对于特别软的吐司，可能还是需要稍微用力按压一下让面包回弹贴合，不然切的时候容易变形。
这个油纸折叠法确实比用重物压更优雅，而且切的时候不会散开，对强迫症很友好。不过对于喜欢夹很多生菜或番茄的厚三明治，可能还是用保鲜膜裹紧再切更稳妥，油纸稍微有点硬挺，操作起来需要点耐心。