国家是否禁售红外线灶具

红外线灶具之所以被限制，主要是因为很多厂家为了提升热效率，故意把炉头做得特别大。这样一来，燃烧的面积就变得过于宽大，导致火力非常分散，一点都不集中，炒菜时需要的大火根本聚不起来，这直接影响了烹饪的效果。