什么是红外线燃气灶？

这种灶具的核心部件是一块高温陶瓷板。当你打开燃气点火后，高温火焰会直接把陶瓷板烧得很热，然后陶瓷板就会发出热辐射。这股辐射能直接照在锅底，把热量传进去，这样就能把饭做熟了。它不是靠热空气对流，而是靠辐射传热，所以加热效率非常高。