新买的锅如何开锅才能达到不粘效果?

第一步,先把新买的空锅放在燃气灶上,开火把它充分烧热,这是去腥和准备涂层的基础步骤。

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很多新手都只做了第一步,其实烧热后转小火,倒入适量食用油润锅,倒出后再重复一次,效果才明显。