不用榨汁机怎么做豆浆?6个刀的榨汁机好不好?

其实在没有榨汁机的年代,家里的爷爷奶奶都是用石磨来磨豆浆的。那种传统石磨磨出来的豆浆,虽然费时费力,但口感醇厚,带着一股子手工的味道。用石磨慢慢转着磨豆子,豆浆顺着石槽流下来,整个过程特别有生活气息。

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确实,石磨豆浆那种醇厚度是机器很难完全复制的,因为石磨转速慢、温度低,不会破坏豆子的营养和风味。不过现在谁还有闲工夫天天磨豆子啊,累得半死。至于6叶刀,其实主要看电机功率,功率够大打出来的豆浆才细腻,光刀头多没用,关键还是看转速和动力。

现在谁还老老实实用石磨啊,既费事又累人。其实买个破壁机或者普通豆浆机就行,提前把豆子泡软,打好再过滤一下,口感也不差。至于那个“6个刀的榨汁机”,听起来像是营销噱头,刀头多不代表打得好,关键还是看电机功率和研磨精度,别被参数忽悠了。