不用榨汁机怎么做豆浆?6个刀的榨汁机好不好?

要是想买榨汁机,建议您考虑慢汁机。我买过破壁机和慢汁机对比过,慢汁机做出来的味道好太多了,因为它转速低、扭矩大,主要靠挤压出果汁。破壁机转速太高,打出来的果汁不好喝。美的的慢汁机就不错,挑个便宜的型号买就行,技术都差不多。虽然比韩国的牌子稍微差一点,但日常用完全足够了。

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其实豆浆和果汁是两码事,破壁机打豆浆完全没问题,关键是打好后一定要过滤豆渣,不然口感像喝泥浆。慢汁机确实出汁率高、氧化少,但用来打豆浆有点大材小用,而且清洗麻烦。美的那个价位确实香,性价比首选。

其实做豆浆根本不需要什么榨汁机或破壁机,最传统的方法是用豆浆机,或者更原始一点,把黄豆泡发后直接用料理机打碎,再用纱布过滤煮开就行,这样出来的豆浆豆香最浓,口感也最顺滑。至于你提到的6叶刀破壁机,虽然转速高能打得细,但确实容易把豆子打得太碎导致口感发涩,而且噪音大、难清洗。如果只是为了喝豆浆,买个几十块钱的基础款豆浆机或者手动过滤其实更实用,没必要追求多功能的破壁机,除非你经常需要打冰沙或坚果酱。