不用牛奶如何做橙汁布丁？料理机怎样榨橙汁？
山间有雾 最后补充一点，用榨汁机榨水果汁的时候，大多数情况下是不需要加水的，因为很多水果本身水分就足够了。榨好的果汁里面可以再加入一些牛奶，口感会更顺滑。不过，如果你用的是料理机或者粉碎机来打果汁，那就要看情况了。比如西瓜这种水分特别多的水果就不用加水，但是像苹果、胡萝卜这类比较硬的水果，就必须加一点水才能顺利打成汁。所以，具体加不加水，还得看你用的什么水果和什么工具。
山间有雾 评论 (3)
关于牛奶做布丁其实可以用椰浆或者淡奶油代替，风味更浓郁。另外回答里没细说榨橙汁，橙子皮屑含油量高，容易发苦，建议把皮去掉只打果肉，或者用压汁器物理压榨，口感会好很多。
这回答有点文不对题啊，问题问的是无奶橙汁布丁怎么做，结果全在扯榨汁加不加水的事儿，根本没用上料理机榨橙汁来替代牛奶这个核心逻辑。
其实用料理机打橙汁，不加水和牛奶反而更纯粹。橙子本身汁水充足，直接打碎过滤后，那种鲜活的果酸味是加牛奶稀释不了的。牛奶虽然顺滑，但会掩盖橙子最本真的香气，我觉得对于追求原汁原味的人来说，纯橙汁或者加一点点蜂蜜才是正解。