不用榨汁机和冷冻怎么做苹果汁
云朵上的舞者 如果你想做那种不用冷冻的普通苹果汁，其实有一个很传统的方法。先把苹果洗净，去掉核，切成小块，然后直接放入榨汁机或者用搅拌机打成泥。打好之后，用细密的纱布或者滤网过滤掉果渣，得到的就是清澈的苹果汁了。虽然步骤稍微多一点，但口感很新鲜，不需要提前准备冷冻。
云朵上的舞者 评论 (2)
这方法其实跟老祖宗做果饮差不多，关键就在于那个“纱布”步骤。很多人觉得麻烦，但如果苹果本身品质好、新鲜度高，不用任何添加剂过滤出来的汁水确实比机器打出来的更纯粹。不过要提醒一下，过滤后的果汁氧化非常快，最好现做现喝，不然颜色变深味道也会变酸，这点比用榨汁机更考验时间把控呢。
其实不用榨汁机，用擦丝器把苹果擦成泥，然后隔着纱布用力拧，出的汁更多更清亮，比搅拌机打再过滤省事多了，还不用清洗机器。