如果你想做那种不用冷冻的普通苹果汁，其实有一个很传统的方法。先把苹果洗净，去掉核，切成小块，然后直接放入榨汁机或者用搅拌机打成泥。打好之后，用细密的纱布或者滤网过滤掉果渣，得到的就是清澈的苹果汁了。虽然步骤稍微多一点，但口感很新鲜，不需要提前准备冷冻。
不用榨汁机和冷冻怎么做苹果汁
你可以试试用擦丝器。把苹果去皮，用擦丝器擦成非常细的苹果丝。这样苹果的组织被破坏得很充分，放在碗里静置一会儿，苹果汁就会渗出来。你可以用勺子背或者干净的勺子用力按压苹果丝，汁水就会流出来。这个方法虽然有点费手臂，但做出来的果汁非常清甜，没有任何添加剂，现榨现喝最健康。
还有一种特别简单的方法，就是利用苹果本身的纤维。把苹果切成小丁，放入搅拌机里，加入少量的凉开水，打成细腻的果泥。这时候不要直接喝，而是准备一个干净的布袋或者多层纱布，把果泥包起来，像拧毛巾一样用力挤压。挤出来的液体就是纯天然的苹果汁，完全不需要榨汁机，也不需要冷冻保存。