从营养角度来说，水果直接吃其实比榨汁更好，因为能把纤维也吃下去。而且榨一杯300毫升的苹果汁差不多需要两个苹果，糖分摄入量就比较高了。现在很多人也开始用破壁机替代传统榨汁机，转速更快，功能也更全面。
不用榨汁机如何榨蔬菜汁？榨汁机能否被榨汁机榨？
像菠菜这种蔬菜，可以先烧开水，放一点小苏打，把菠菜焯一下水，捞出来过凉水，然后切碎一点，用擀面杖或者蒜锤捣碎，最后用细纱布挤出汁液来。这种方法处理过的菠菜汁颜色会更翠绿好看。
榨汁机当然不会被榨汁机榨成汁啊！榨汁机的部件都是铝合金和玻璃材质的，根本榨不动。要想把金属变成液体，得扔进炼钢炉里，那里面的温度有几千度，什么钢都能融化成液体，榨汁机也不例外。
买不买榨汁机这事得看个人习惯。要是你确实爱喝果汁，家里人也喜欢，那买一个也挺好的，自己做的果汁没有添加剂，卫生健康。但如果你比较懒，买了很可能就闲置在家吃灰了，毕竟每次用完还得清洗，挺麻烦的。
说实话，不用榨汁机也能榨出蔬菜汁，主要就是利用物理挤压的原理。最简单的方法就是把新鲜蔬菜切成小块，用干净的纱布包起来放在砧板上，拿擀面杖来回碾压几次，然后提起纱布包使劲用手挤压，这样就能得到新鲜的蔬菜汁了。
如果你家有石臼的话，榨汁就更方便了。把蔬菜切成小块放进石臼里，用力捣碎捣均匀，然后用过滤网把捣出来的汁液过滤一下，这样得到的蔬菜汁口感会比较细腻，营养保留得也比较好。