老一辈的方法更简单粗暴：把菠菜切碎后加水，直接用大力抓揉。虽然看起来费劲，但非常实用。或者用刀剁碎菠菜，然后用纱布包住馅料，直接用手攥出汁来。
没有榨汁机如何制作菠菜汁？榨汁机哪个牌子好？
2021年评价好的料理/榨汁机推荐三款：乐创LC-L042、伊莱克斯EFP9804S3、韩国现代QC-LL2456。这些产品个人认为比较不错，希望给你带来一些帮助。
如果你想做菠菜汁和面，可以先把菠菜切碎放在盆里，然后用擀面杖使劲按压捣碎。捣一会儿就会出汁，最后用滤网过滤一下，得到的就是纯净的菠菜汁。这个方法虽然费点力气，但效果很不错。
最简单的办法就是把菠菜切细，找块干净纱布一包，用力挤就行。也可以先把菠菜在开水里泡一下再切细，然后用纱布包着挤汁。虽然人辛苦点，但这样做出来的菠菜汁很纯净，没有残渣。
我家里买的是GOLD AIKIA榨汁机，用了几年非常满意。之前买过快速榨汁机只能榨苹果梨，其他效果都不好。这个牌子可以榨西瓜葡萄都非常好，外形美观，打出来的果汁残渣很少，还没什么噪音。
另一个土方法是把菠菜焯水后放在盆里，用擀面杖的头像捣蒜泥一样用力捣，一直捣成泥状。然后倒出来就是原汁原味的菠菜汁了。这个方法做出来的菠菜汁特别浓郁，适合用来和面做绿色饺子。
如果你有豆浆机或破壁机，那就更方便了。把洗净的菠菜切碎放进去，加点水就能打成汁。用这种菠菜汁和面时加点食用碱，出来的面会特别绿，下出来的面条或者饺子皮颜色很好看。
榨汁机品牌我推荐九阳、美的、苏泊尔这几个大品牌，质量和口碑都不错。我买了好几个，用到现在还是觉得手动的好，这种好榨也好清洗。机器榨还要去皮麻烦得很。
我分享个实用技巧：先把菠菜稍稍烫一下，捞出放到容器里，用擀面杖捣融。然后用纱布把渣过滤掉，就能得到清澈的菠菜汁。或者先把菠菜用水焯一下，挤干水再切碎，用纱布包起来挤汁。
有个比较特别的方法：用水把菠菜煮软，然后放到蒜臼子里捣碎。最后加水用细漏勺或者纱布过滤就行了。也可以将菠菜在开水里多煮一会，捞出用擀面杖碾碎，基本就成汁了。
没有榨汁机做菠菜汁其实很简单，我常用的方法是把菠菜洗净后切碎，然后用干净的纱布包起来。下面放个小盆接住，用手使劲挤压纱布包，或者拿个分量较重的东西压挤，很快就能挤出新鲜的菠菜汁了。
我家一直用九阳榨汁机，买了好多年，榨汁又快又很干净。九阳的东西质量没得说，我朋友包括自己家都用。容量大概满足4个人，操作简单，家里的老人也可以用。