没有榨汁机如何制作菠菜汁?榨汁机哪个牌子好?
我分享个实用技巧:先把菠菜稍稍烫一下,捞出放到容器里,用擀面杖捣融。然后用纱布把渣过滤掉,就能得到清澈的菠菜汁。或者先把菠菜用水焯一下,挤干水再切碎,用纱布包起来挤汁。
我分享个实用技巧:先把菠菜稍稍烫一下,捞出放到容器里,用擀面杖捣融。然后用纱布把渣过滤掉,就能得到清澈的菠菜汁。或者先把菠菜用水焯一下,挤干水再切碎,用纱布包起来挤汁。
这个手动方法确实可行,不过说实话有点麻烦,还得准备纱布。既然你提到了榨汁机,其实像九阳或美的这种入门级破壁机现在很便宜,搅打效果也均匀,不用这么费力。
这种方法确实很传统,不过手动榨汁效率太低了,挤半天也出不了多少汁。其实如果家里没有榨汁机,用破壁机或者普通的搅拌机也可以,加一点水打碎后过滤就行,口感更细腻。至于牌子,我觉得看预算,美的、九阳这些大众牌子性价比不错,追求品质可以考虑维他密斯。
这方法挺复古的,不过说实话有点费劲,尤其是挤汁那步,手都酸了还出不来多少汁。要是为了喝口健康的,我觉得还是买个便宜的破壁机或者原汁机更省心,毕竟现在几十块钱也能买到不错的,长期喝的话还是机器效率高,手工确实容易氧化变色快。
方法挺实用的,不过如果家里有料理棒会更方便,直接打碎过滤就行。
方法一确实挺复古的,不过擀面杖捣碎后过滤肯定很麻烦,还得把渣沥得很干才能出汁,不然汁液会浑浊,感觉比买个便宜破壁机还费劲。方法二挤汁的方式倒是有点像以前农村的做法,但说实话,手工挤汁效率太低了,而且很难保证汁的纯净度。既然都纠结这个问题了,其实不如直接入个千元内的多功能料理机,打出来的菠菜汁更细腻,还能顺便做点别的辅食,长远来看其实更省事儿。
焯水这一步其实很关键,不仅能去草酸,还能保留叶绿素让颜色更好看。不过用纱布挤汁确实有点费手,如果没有料理机,破壁机加水打成汁再过滤也是个替代方案,虽然步骤多一步但口感更细腻。