不用榨汁机如何榨蔬菜汁?榨汁机能否被榨汁机榨?

像菠菜这种蔬菜,可以先烧开水,放一点小苏打,把菠菜焯一下水,捞出来过凉水,然后切碎一点,用擀面杖或者蒜锤捣碎,最后用细纱布挤出汁液来。这种方法处理过的菠菜汁颜色会更翠绿好看。

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这算是最原始的“物理压榨法”了。虽然不如机器方便,但胜在能保留更多膳食纤维,不用过滤掉渣,营养更完整。不过小苏打确实能让叶绿素更稳定,颜色更好看,这点很实用。

这方法听着麻烦,但确实能保留叶绿素,颜色比机器打的漂亮多了。不过“榨汁机能否被榨汁机榨”这个梗接得有点冷哈哈。