不用榨汁机如何榨蔬菜汁？榨汁机能否被榨汁机榨？

破壁机其实也就是个高速搅拌机，打出来的更像果昔而不是澄清果汁，纤维还在但口感比较浑浊。而且那个转速，高温氧化确实会损失不少维C，还不如直接啃苹果或者用纱布慢慢挤，虽然慢点但营养保留更真实。

确实，直接吃水果保留的膳食纤维更全面，而且能有效控制糖分摄入。不过破壁机其实也不是完美的，打碎后的细胞壁破裂容易加速氧化，营养流失速度可能比想象得快，所以现打现喝很重要。另外，对于牙齿不好的老人小孩，适量榨汁补充维C还是很有必要的，关键是别把汁当水喝。

确实，破壁机做的蔬果汁保留纤维更健康，但我觉得“不用榨汁机”其实还有个绝招：用纱布或坚果奶袋手动挤压。把洗净的蔬菜焯水后打碎（哪怕用料理机搅碎也行，不算严格意义的“榨汁机榨汁”），包起来用力拧，也能出汁，关键是干净卫生又不用买额外设备。至于“榨汁机被榨”这种脑筋急转弯，只能建议把它拆了当废铁卖 😂

确实，破壁机现在挺火的，不过说实话，直接啃水果或者吃蔬菜沙拉才是真·健康，榨汁那个糖分浓缩得太快，喝下去就像喝糖水，不如嚼着吃有满足感。

确实，直接吃水果保留了膳食纤维，对肠道更友好，还能增加饱腹感。不过有时候想偷懒或者赶时间，还是觉得破壁机打出来喝起来方便，营养吸收也快，关键看个人需求吧。