不用榨汁机如何自制冰棍？
音乐盒里的精灵 传统香草冰淇淋需要糖500克、全脂牛奶250毫升、鸡蛋1个、鲜奶油250毫升、香草粉2茶匙及少许盐。先将糖、盐、牛奶加热至沸，转小火后将半杯热牛奶倒入打散的蛋汁中搅匀倒回锅内，小火加热至浓稠煮2-3分钟。冷却冷藏2小时后，拌入奶油和香草粉即可。
音乐盒里的精灵 评论 (1)
答主这是认真做香草冰淇淋啊，步骤很详细。但问题是“自制冰棍”，不是“冰淇淋”吧？冰棍一般就是糖水+果汁冷冻，或者用酸奶/牛奶直接冷冻，根本不需要煮蛋奶糊那么复杂。除非你想做那种“冰淇淋质感”的冰棍，那倒是可以，但成本和时间都比较高。如果是为了省事，推荐直接买现成的冰棍模具，倒入牛奶或果汁冷冻即可，简单粗暴还好吃。