不用榨汁机如何自制冰棍？
保温杯里泡枸杞 果子露冰淇淋的制作方法很简单，你需要准备牛奶400克、糖100克、玉米粉或富强粉100克，以及草莓、石榴等口味的果子露100克和鲜奶油50克。首先将玉米粉用半杯凉牛奶调匀，剩下的牛奶加糖加热后加入玉米粉糊，不停搅拌煮10秒至变稠，离火搅拌冷却后加入果子露和鲜奶油，放入冰箱凝固即可。
保温杯里泡枸杞 评论 (2)
这个方子看着挺正宗，不过那个“果子露”现在不好买吧？我觉得可以用浓缩果汁代替，味道更自然。另外，煮粉的时候千万别停手，不然立马就结块或者糊底，最后还得捞出去，太麻烦了。
步骤倒是挺清楚，但有个关键细节楼主漏了：玉米粉糊煮好后一定要彻底晾凉至室温，再倒入鲜奶油和果子露，否则奶油会油水分离，口感大打折扣。另外，没有模具的话可以用一次性纸杯，边缘包上铝箔纸方便脱模，效果也不错。