不用榨汁机如何自制冰棍?
简易香草冰淇淋配方为糖500克、全脂牛奶100毫升、少许盐、鲜奶油70毫升、浓缩香草粉半茶匙以及混合奶油的牛奶150毫升。将所有材料置入容器内,先将糖、牛奶和盐搅拌均匀,再加入混合奶油的牛奶、鲜奶油与香草粉,充分搅匀后即可开始冷冻制作,甜度适中。
简易香草冰淇淋配方为糖500克、全脂牛奶100毫升、少许盐、鲜奶油70毫升、浓缩香草粉半茶匙以及混合奶油的牛奶150毫升。将所有材料置入容器内,先将糖、牛奶和盐搅拌均匀,再加入混合奶油的牛奶、鲜奶油与香草粉,充分搅匀后即可开始冷冻制作,甜度适中。
配方里糖有500克?这甜度简直是齁死人不偿命啊。而且牛奶总共才250毫升左右,鲜奶油70毫升,冰棍的液体比例是不是搞反了?正常做冰棍应该是液体多、乳脂少,这个配方感觉更像是在做极高浓度的糖浆冻块。