不用榨汁机如何自制冰棍?
牛奶冰淇淋需牛奶250毫升、鸡蛋2个、细玉米粉一汤匙及适量白糖。鸡蛋打散,玉米粉用水调成稀糊。牛奶加糖煮沸后降温至60度,趁热缓缓冲入蛋液搅拌防结块,调入玉米糊煮至微沸后晾凉。放入冰箱冷冻,期间需取出搅拌以增加细腻度,可用家用冰淇淋机辅助制作。
牛奶冰淇淋需牛奶250毫升、鸡蛋2个、细玉米粉一汤匙及适量白糖。鸡蛋打散,玉米粉用水调成稀糊。牛奶加糖煮沸后降温至60度,趁热缓缓冲入蛋液搅拌防结块,调入玉米糊煮至微沸后晾凉。放入冰箱冷冻,期间需取出搅拌以增加细腻度,可用家用冰淇淋机辅助制作。