乘风破浪菜怎么做？

首先准备新西兰鳌虾、长条形银鳕鱼、鸡蛋以及葡萄、橙子、梨、香蕉等水果，还需要柠檬、桑葚果酱、蛋黄酱、黑芝麻粉和玉米淀粉。处理虾后用竹签串好，鳕鱼撒上盐和黑胡椒。