川东米豆腐应该怎么制作

接着调味收汁：锅中加生抽酱油调色，盐调味后煮3分钟。淋入水淀粉勾芡，再浇上20ML红油提味。最后大火收汁至浓稠，撒上葱花即可出锅。整个过程要注意火候控制，保持米豆腐的Q弹口感。