如何在家自制番茄酱而不使用榨汁机？

首先挑选大约1公斤成熟且没有腐烂或病虫害的番茄，彻底清洗干净后，用刀切掉番茄的蒂部。接着将番茄切成几瓣，去除外皮和内部的籽，可以用纱布过滤籽以免影响口感，然后将果肉捣碎或切碎。