干石榴加白糖煮需要多长时间?
如果要煮石榴糖浆,先把水和糖放进锅里煮到糖完全融化,然后转小火慢慢煮到微微粘稠的状态。接着加入柠檬汁,离火后再倒入石榴汁,石榴汁的用量大概是锅中液体的一半左右。最后再用小火加热,慢慢熬成糖浆状就可以了,做好后密封冷藏,泡水或泡茶都很棒。
如果要煮石榴糖浆,先把水和糖放进锅里煮到糖完全融化,然后转小火慢慢煮到微微粘稠的状态。接着加入柠檬汁,离火后再倒入石榴汁,石榴汁的用量大概是锅中液体的一半左右。最后再用小火加热,慢慢熬成糖浆状就可以了,做好后密封冷藏,泡水或泡茶都很棒。
做这个糖浆有个小窍门,加几颗冰糖风味更醇厚。煮的时候千万别开大火,容易糊底,那个粘稠度判断很重要,滴在冷水里不散开就行。我每次都会多熬一点,配气泡水简直绝了,比外面买的饮料健康多了。
做法倒是简单,但直接加石榴汁容易氧化变酸,最好还是先煮果皮出味,再加果汁短时熬制,保留更多风味。