过滤果渣后榨取的果汁还含有维生素C吗

虽然果汁里确实有维生素C，但相比于直接吃水果，去渣后的果汁在营养上是有损耗的。因为榨汁过程破坏了水果的固有结构，且维生素C均匀分布在整个果肉中，滤去渣等于扔掉了部分营养，因此建议尽量直接吃水果。