过滤果渣后榨取的果汁还含有维生素C吗
静静的等待 如果你想尽量保留果汁中的营养，建议在榨汁时加入冰块以降温，减少因热量对维生素C的破坏。榨好后应尽快饮用，若喝不完则需及时冷藏，并在最短时间内喝完，以降低维生素C的损耗。当然，最健康的吃法依然是直接吃完整的水果。
静静的等待 评论 (1)
确实，很多人不知道维生素C特别怕热和氧化。不过我觉得最关键的不是加冰块，而是“现榨现喝”这个时间点。只要不暴露太久，即便过滤了果渣，里面的VC损失其实可控。毕竟直接吃水果虽然健康，但有时候想喝杯清爽的果汁解馋也是人之常情嘛，只要别指望它能替代新鲜水果的全营养就行。