过滤果渣后榨取的果汁还含有维生素C吗

很多人觉得去渣就没了营养，其实不然。只要不是放置太久导致氧化，该有的维生素C还是保留下来的。但要注意，水果渣其实就是膳食纤维，它能帮助肠胃蠕动，而肠胃健康对营养吸收至关重要，所以连渣一起吃其实更好。