果汁机会破坏植物营养吗？榨果汁时需要加冷水吗？
小怪兽的奥特曼 榨果汁前要先把水果洗干净，然后放入榨汁机。榨好的果汁最好不要直接用冷水冲兑。你可以用烧开的凉开水，或者根据个人喜好选择温度。喜欢热的可以加热，喜欢冷的直接喝就行。加了水会稀释果汁，口感可能没那么好。如果你想榨汁，需要一台榨汁机，把水果清洗干净，去掉果皮和种子，放入榨汁机，再加一点温水或冷水，然后开机榨汁就可以了。
小怪兽的奥特曼 评论 (1)
这回答有点没重点啊。首先，果汁机确实会破坏部分热敏性维生素（如维C），这是物理剪切和氧化导致的，跟加不加冷水关系不大。其次，关于加水的问题，除非是破壁机打太稠需要调节浓度，否则纯果汁加水只会稀释风味和营养密度，让口感变淡。至于用凉开水还是冷水，其实只要水源干净，直接加冰水或常温水口感更清爽，加热反而可能加速氧化和营养流失。建议直接喝原榨果汁，或者用吸管减少与空气接触，别为了加水而加水。