旧款九阳榨汁机如何做豆浆?
使用榨汁机制作豆浆时请务必注意三个关键点:第一,黄豆必须用水完全泡透,如果没有泡透是不能直接使用的;第二,用来磨豆浆的必须是生黄豆,千万不要用熟黄豆;第三,榨好的豆浆一定要经过高温煮熟,否则不仅香味不足,还很容易导致食用者肚子不舒服甚至中毒。
使用榨汁机制作豆浆时请务必注意三个关键点:第一,黄豆必须用水完全泡透,如果没有泡透是不能直接使用的;第二,用来磨豆浆的必须是生黄豆,千万不要用熟黄豆;第三,榨好的豆浆一定要经过高温煮熟,否则不仅香味不足,还很容易导致食用者肚子不舒服甚至中毒。
老机器确实不能偷懒,豆子泡不够时间磨出来全是渣,而且生豆磨完必须彻底煮沸,不然真的会中毒,安全第一。
楼主提醒得很对,很多老一辈人或者新手容易忽略生熟和煮熟这两个致命点。其实老式九阳榨汁机打浆确实麻烦,滤渣还得手洗。除了泡豆和煮浆,建议打完后别直接倒进锅里,先静置一会儿让豆渣沉淀再过滤,口感会更顺滑。另外,如果家里有条件,换台破壁机真的能省事不少,不用煮还能自动打细,省下的时间够追半集剧了。