旧款九阳榨汁机如何做豆浆？
森屿海 刚磨出来的生豆浆是不能直接喝的，必须倒入锅中用火煮熟。煮的时候看到豆浆沸腾就立即关火，这样可以去除有害物质。煮好后根据个人口味加入糖或者盐调味，这样做出来的豆浆既香甜可口又安全。
森屿海 评论 (2)
这点提醒很关键，很多老机器确实没自动煮熟功能。不过煮的时候记得要边煮边搅拌，不然特别容易糊底，到时候那焦糊味比豆浆香多了，哈哈。
这个说法其实有争议。传统观点认为豆浆必须彻底煮沸（100℃保持几分钟）才能破坏皂苷等抗营养因子，所谓“假沸”时（80℃左右）就关火可能残留有害物质，导致恶心呕吐。为了健康着想，还是建议小火慢慢煮透，表面冒泡后再坚持煮2-3分钟更稳妥，别省这点功夫。