没有榨汁机怎么制作绿色水饺

如果想做橙色饺子皮，推荐用胡萝卜作为原料。将胡萝卜蒸熟后切成碎末，同样用纱布包裹挤压。这时候会得到橘红色或者偏黄色的汁液，具体颜色取决于胡萝卜品种。这种天然色素和面后，煮熟的饺子会呈现漂亮的暖橙色。

传统手工榨汁虽然费力，但能保留蔬果最原始的风味。不同颜色的饺子可以组合成彩虹饺子，包的时候要注意各种颜色面团的软硬程度要一致，这样包出来的饺子才不会厚薄不一。