奶昔和榨汁有什么区别?奶昔机的主要作用是什么?
第二种水果搅拌方式是直接把水果放入豆浆杯,不使用网罩,加入水、牛奶或其它饮料作为溶液,启动搅拌机进行搅拌,这种方式可以把果汁、果渣和溶液一起混合,得到一杯混合水果饮品
第二种水果搅拌方式是直接把水果放入豆浆杯,不使用网罩,加入水、牛奶或其它饮料作为溶液,启动搅拌机进行搅拌,这种方式可以把果汁、果渣和溶液一起混合,得到一杯混合水果饮品
原来如此,一直以为榨汁是只取汁不要渣,现在知道不加网罩连渣一起打就是奶昔了。这种全食物摄入的方式确实比单纯喝果汁更营养,果渣里的膳食纤维都能保留下来,看来以后做饮品得换个思路了。
这种打出来的是果泥不是汁,喝起来口感很厚重,不像纯果汁那样清爽。而且不去渣的话纤维素太多,有些人肠胃不太好可能觉得胀气,看个人喜好吧。
这其实更像是“果昔”或者混合果汁的做法,而不是传统意义上用冰激凌或冷冻香蕉打出来的浓稠奶昔。这种直接打碎连渣一起喝的方式,膳食纤维保留得确实好,但口感会比较粗糙,喜欢细腻口感的可能接受不了。
所以奶昔就是不滤渣直接喝?我说怎么有时候喝到的口感不一样,还以为是商家偷懒呢